渗入率仅为20%摆布；功能性食物是指具有特定功能的食物，2025年我国功能食物市场规模将达到3510.34亿元。锐不雅征询阐发师预测，适宜于特定人群食用，功能食物类两类。日本（40%）也相差甚远。又可调理机体的功能。20-2024年我国功能食物市场规模从2760.72亿元增至3375.33亿元。我国功能食物人均消费金额偏低，